Филламакс

Препарат на основе растительного экстракта с клиническим доказанным эффектом

Двойная защита при заболеваниях печени почек.

Состав: 1 капсула содержит экстракт

Филлантус нирури (Phyllanthus niruri) 200 мг

Филламакс эффективен

• при заболеваниях печени особенно при вирусных и хронических гепатитах
• при заболеваниях ВМП (верхних мочевых путей) и НМВ (нижних мочевых путей) таких как пиелонефрит, цистит, простатит.
• при мочекаменной болезни для выведения мелких конкрементов (не более 5 мм) и песка.

Филламакс препятствуют образованию уратных, оксалатных, фосфатных и карбонатных камней, усиливают диурез, ускоряют выведение конкрементов, замедляют рост оксалатных камней в почках.

Филламакс обладает гепатопротекторным действием

Филламакс обладает спазмолитическим и противовоспалительным действием.

Филламакс является источником: лигнанов (филлантин, филнирурин, гидроксинирантин, линтетралин, нирурин, филтетралин), алколоидов, биофлавоноидов, терпенов, бензеноидов, витамина С, танина и сапонина и др.

Рекомендации по применению:

Взрослым по 1 капсуле 1-2 раза в день после приема пищи. Продолжительность приема 3-8 недель, при необходимости прием можно повторить через месяц.

Противопоказания:

-индивидуальная непереносимость компонентов препарата

-беременность, кормление грудью.

Форма выпуска: капсулы в блистере по 200 мг, №20.

Производитель: LJack (M) SDN.BHD Kuala Lumpur, Malaysia (Малайзия)

Стандарт качества GMP CPP HALAL

Филламакс (Phyllamax) торговое название

Филлантус нирури порошковый экстракт  основной компонент препарата.

Другие названия: филлантус нирури
Известен как  quebra pedra, pitirishi, stone breaker, shatter stone, sasha foster, seed on the leaf, derriere dos, feuilles la fievre, quinina criolla, dukong anak, memeniran, tamalaka и turi hutan.

Ненаучные названия:
P. amarus и P. sellowianus похожи по внешнему виду, фитохимическому строению и развитию, однако они были обнаружены в более засушливых районах Индии, Бразилии, и даже Флориды, где  P. sellowianus считается сорняком.

Ботаническое описание: 

Это небольшой прямостоячий однолетний дикий куст растет до 30 до 60 см в высоту. Его листья длиной от 7 до 12 см; чередующиеся, бесчерешковые, продолговатые. Он имеет небольшие беловато-зеленоватые цветы:  одиночные, пазушные, стеблевые, апетальные, и однодомные.
Его мелкие плоды размером от 2 до 3 мм в диаметре и имеют внутри сжатые и шаровидные капсулы. Он имеет длинный и не очень разветвленный корень, а также треугольные и бородавчатые семена.
Он является коренным растением в Амазонских тропических лесах и других тропических регионах, включая Багамские острова, Индию и Китай.

Среда распространения: 
Растет в бассейне Амазонки, и может легко культивироваться.

Химический состав:
В соединение входят:

Действие:

Спазмолитическое действие алкалоидов в Чанка Пьедра был задокументировано бразильскими исследователями в середине 1980-х гг. Экстракт алкалоида показал расслабление гладкой мышцы, характерной для мочевыводящих и желчевыводящих путей, который по предположению исследователей упростил бы вывод камней из почек и  мочевого пузыря. Антигепатотоксическая активность (для защиты печени) Чанка Пьедра относят к двум соединениям, называемых филлантин и гипофиллантин.
Гликозиды, найденные в Чанка Пьедра, показали ингибирующую активность Альдозоредуктазы (АР) в исследованиях, проведенных японской исследовательской группой в 1988 и 1989 гг. Анальгетическая активность Чанка Пьедра была продемонстрирована другой исследовательской группой в Бразилии в 1994 и 1995 гг. Мочегонное, гипотензивное и гипогликемическое влияние Чанка Пьедра было зафиксировано во время популяционного исследования в 1995 г., которое показало значительное мочегонное действие, значительное снижение систолического артериального давления у гипертоников не страдающих сахарным диабетом, глюкоза в крови также был значительно снижена у больных сахарным диабетом, принимающих Чанка Пьедра в течение 10 дней.

Чанка Пьедра привлекло внимание всего мира в конце 1980-х благодаря противовирусной активности против гепатита В. Предварительные клинические испытания на детях с инфекционным гепатитом показали многообещающие результаты в этом направлении.
Многочисленные исследования, направленные на демонстрацию эффективности противовирусной активности этого вида были проведены в последнее десятилетие.
Самые последние исследования, проведенные на Чанка Пьедра, показывают, что его противовирусное действие распространяется на вирус иммунодефицита человека (ВИЧ). Группа японских исследователей обнаружила свойства подавления  обратной транскриптазы ВИЧ-1 в 1992 году с простой водой экстракта растения. Следовательно, необходимо углубить исследования этого вида, чтобы иметь возможность определить его истинный целебный потенциал.

Терапевтические показания: 

Терапевтическое действие было признано при следующих патологиях: бронхиальная астма, прыщи и угри, дерматоз, экзема, гангрена, желтуха, малярия, аллергический ринит, дизентерия, крапивница, дуоденогастральный рефлюкс, дизентерия, экскориация, водянка, холестерин, нефрит, сальмонеллез, сифилис, язва, стриктура секреции, аменорея, рак, диабет, беловатые выделения, кровотечения, маточные колики, зуд, чесотка, пузырная тенезма, торпидная язва, кожные заболевания, мочеполовые инфекции, воспаления желудка, малярийная лихорадка, камни мочевыводящих путей, почечные расстройства, инфекции рта и горла, венерические болезни, желчные камни и при лечении заболеваний печени.

Фармакологические сведения:
Клинические испытания

Его благотворное действие на печень и результаты в лечении желтухи были доказаны во время проведения  клинических исследований Дикситом и Ахаром (1983 г.) и Сыамасундар и соавт. (1985 г.). Данное подтверждение привело к исследованиям, касающимся его возможных действий против гепатита, особенно против гепатита В.
В 1982 г. группа индийских ученых во главе с С. П. Тьягаражан доказала в лабораторных условиях, что экстракты этого растения деактивируют  мембранный антигена вируса гепатита В. Это открытие был проверено Венкатесвараном и соавт. в Онкологическом центре Чейза,  Филадельфия, который проводил эксперименты на сурке с вирусным гепатитом, так как его биологическое поведение очень схоже с человеческим вирусным гепатитом В.
Начиная с прошлого века, ученые разных стран подчеркивали его благотворное действие как мочегонное средство; в 1941 г. Ван Дер Вёрдом были проведены  управляемые испытания и были получены положительные результаты в этой области.

Его традиционное применение в лечении сахарного диабета подтверждено в экспериментальных работах Рамакришмана и соавт. (1982 г.), которые использовали водные экстракты растения перорально. Они подтвердили  четкую гипогликемическую активность на кроликах.
Другие исследования показывают следующие действия: гипохолестеринемическое (Умарани и соавт. 1985 г.), гипогликемическое (Хукери и соавт. 1988 г.), противовирусные от вируса Вудчук (Венкатесваран и соавт. 1987 г.), ингибирование полимеразы ДНК (Венкатесваран и соавт. 1987 г.), альдозоредуктазы (Shimuzu и соавт. 1989), ингибитора АПФ (Вено и соавт. 1988 г.), антимикробное действие от чумной палочки и Staphyllococcus aureus (золотистый стафилококк (Коллиер и Ван-де-Пижи 1949 г.).

Токсичность:
Острая токсичность

Водные и спиртовые экстракты Филлантус нирури малотоксичны для млекопитающих, но они очень токсичны для рыб и бесхвостной амфибии.
Домовые мыши сepa Balb были использованы в предварительной стадии, распределенные в три экспериментальные группы и контрольную группу, с использованием лиофилизированного экстракта Филлантус нирури L., все растение в дозах 11,1607 г, 5,5804 г, 2,7911 г на килограмм веса тела.  100% умерло  через 24 часа во всех случаях (Silva H. y col. 1997).

Во время завершающего этапа 41 домовая мышь сepa Balb экспериментальных животных были использованы, распределены в 7 групп, с использованием  лиофилизированного экстракта листьев Филлантус нирури L., с максимальной дозой 2 г/кг и минимальной дозой 0,5 г на кг веса тела.  100% умерло после 48 часов от максимальной дозы и 33,33% умерло после 72 часов. D.L.. 50 от 0,6 г на кг определялась у домовых мышей сepa Balb после 72 часов.

Состав: 1 капсула содержит

1. Филлантус нирури (Phyllanthus niruri) 200 мг

Вспомогательные вещества: мальтодекстрин.

Состав оболочки: желатин.

Биологическая активная добавка является источником лигнанов, алколоидов, биофлавоноидов, терпенов, бензеноидов, витамина С, танина и сапонина и др.

Область применения:  Рекомендуется в качестве биологически активной добавки в рационе питания в качестве средства, способствующего улучшению функционального состояния мочевыделительной и гепатобилиарной системы:

-при мочекаменной болезни для выведения мелких конкрементов (не более 5 мм) и песка;

-для профилактики воспалительных процессов в мочевыводящих путях.

-при заболеваниях печени.
Рекомендации по применению:

Взрослым по 1 капсуле 1-2 раза в день после приема пищи. Продолжительность приема 3-8 недель, при необходимости прием можно повторить через месяц. Перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Противопоказания:

-индивидуальная непереносимость компонентов препарата

-Беременность, кормление грудью.

Форма выпуска: капсулы в блистере по 200 мг, в картонной упаковки №20.

Условия хранения: в прохладном сухом, недоступном для детей месте.

Условия реализации: реализация через аптечную сеть.

Срок годности: 2 года

Биологическая активная добавка к пище. Не является лекарственным средством

Производитель: LJack (M) SDN.BHD Kuala Lumpur, Malaysia (Малайзия)

Филламакс

МЕХАНИЗМ ГИПОУРЕКЕМИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ PHYLLANTHUS NIRURI И ЕГО ЛИГНАНОВЫХ СОЕДИНЕНИЙ 

Murugaiyah V, Chan KL

Институт фармацевтических исследований при Малазийском университете

Этнофармакологическая справка: Phyllanthus niruri Linn — филлантус нирури (семейство Молочайные) используется в народной медицине в Южной Америке для лечения избыточного уровня мочевой кислоты. Наши первоначальные исследования показали, что спиртовой экстракт Phyllanthus niruri и его лигнаны способны изменять уровень мочевой кислоты у животных, страдающих гиперурикемией.

Цель исследования: изучение механизма гипоурекемического действия Phyllanthus niruri и его лигнанов.

Материалы и методы: механизмы были исследованы с использованием анализов ксантиноксидазы и урикозурического изучения крыс, страдающих гиперурикемией, индуцированной оксонатом калия и мочевой кислотой.

Результаты: метанольный экстракт Phyllanthus niruri показал in vitro ингибирование ксантиноксидазы при IC50, равной 39.39 микрог/мл и умеренное ингибирование ксантиноксидазы in vivo. Однако лигнаны показали in vitro плохие результаты по ингибированию ксантиноксидазы и относительно слабые результаты ингибирующего действия in vivo при дозе 10 мг/кг. С другой стороны, внутрибрюшное введение метанольного экстракта Phyllanthus niruri показало увеличение выделения мочевой кислоты в 1,69 раза по сравнению с животными, страдающими гиперурикемией. Аналогичным образом лигнаны, филлантин, гипофиллантин и филтетралин показали до 2.51 и 11.0 раза увеличение экскреции с мочой мочевой кислоты и очищения соответственно. Взаимодействие пиразинамида и филлантина показало значительное подавление урикозурической активности филлантина, что аналогично взаимодействию пиразинамида и бензобромарона.

Заключение: настоящее исследование показало, что гипоурекемический эффект метанольного экстракта Phyllanthus niruri обусловлен, возможно, его урикозурическими свойствами и частично ингибированием ксантиноксидазы, тогда как гипоурекемический эффект лигнанов приписывается их урикозурическим свойствам.

J Ethnopharmacol. 2009 Jul 15;124(2):233-9. Epub 2009 May 3

Д. Найк, А. Р. Juvekar

ЭФФЕКТЫ ЭКТСРАКТА ФИЛИАНТУС НИНУРИ НА РЕПЛИКАЦИЮ ВИРУСА ГЕПАТИТА B

Фармацевтическая Отдел химико-технологический институт, Университет Мумбаи, Matunga, Мумбаи 400019, Индия arj@pharma.udct.ernet.in

Phyllanthus niruri было обнаружено значительное ингибирующее действие на вирус гепатита и хронической желтухи.

Тем не менее, до настоящего времени, исследования не были направлены на выявление и проверки активных компонентов в Phyllanthus niruri ответственных за тормозящее влияние его водного экстракта на вирус иммунодефицита анти-человека. Настоящее исследование рассматривает эффекты алкалоидов экстракта Phyllanthus niruri в клеточных линиях человека. Ингибирующее действие на репликацию вируса гепатита В контролировали в плане ингибирования вируса, индуцированного cytopathogenecity в клетках МТ-4. Алкалоидный экстракт Phyllanthus niruri показали подавления активности на штаммы вируса гепатита В клеток, культивированных на МТ-4 линии клеток. СС50 для экстракта было установлено, что 279,85 microgmL (-1), тогда как ЕС50 было установлено, что 20.98 microgmL (-1). Интересно индекс селективности (SI) было установлено, что 13.34, которое показало четкое избирательной токсичности экстракта для вирусных клеток. Алкалоидный экстракт Phyllanthus niruri, таким образом, установлено, обладают чувствительной тормозящее ответ на цитопатических эффектов, вызванных обоих штаммов вируса гепатита В человека на МТ-4 клеток в исследуемых концентрациях.

ЛЕЧЕБНОЕ ДЕЙСТВИЕ PHYLLANTHUS NIRURI LINN НА ПЕЧЕНЬ, ПОЧКИ И СЕМЕННИКИ У КРЫС С ГЕПАТОТОКСИЧЕСКИМ ПОРАЖЕНИЕМ CCL4

Manjrekar AP, Jisha V, Bag PP, Adhikary B, Pai MM, Hegde A, Nandini M

Кафедра биохимии, Центр исследований при медицинском колледже Kasturba, Индия

Экстракт Phyllanthus niruri широко используется в лечении заболеваний печени. Изучалось действие водного экстракта Phyllanthus niruri на печень, почки и семенники крыс после воздействия на них четыреххлористого углерода.

В контрольной группе (получавших CCl4) был обнаружен высокий уровень содержания малонового диальдегида (MDA); во всех группах, принимающих экстракт Phyllanthus niruri, наблюдалось значительное снижение уровня MDA. Самое высокое содержание глутатиона (GSH) было обнаружено в группе, принимающей Phyllanthus niruri. Действие аланинаминотрансферазы, аспартатаминотрансферазы и щелочной фосфатазы значительно уменьшилось в группе, получавшей экстракт Phyllanthus niruri после введения CCl4. Гистопатологическое исследование печени показало меньшую степень воспаления во всех группах, принимающих Phyllanthus niruri, тогда как в почечных и семенных канальцах выявлены эозинофильные белковые цилиндры, сигнализирующие о повреждениях и дегенерации канальцев. В семенниках также наблюдалось уменьшение количества зрелых сперматозоидов. Результаты исследований предполагают, что Phyllanthus niruri обладает антиоксидантными и гепатопротекторными свойствами вместе с ассоциированным вредным воздействием на почки и семенники.

Indian J Exp Biol. 2008 Jul;46(7):514-20

ВОЗДЕЙСТВИЕ ЭКСТРАКТА PHYLLANTHUS NIRURI НА ОТЛОЖЕНИЕ КАМНЕЙ ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМ УРОЛИТИАЗЕ

Barros ME, Lima R, Mercuri LP, Matos JR, Schor N, Boim MA

Кафедра медицины, почечный отдел, Федеральный университет г. Сан-Пауло, Бразилия

Phyllanthus niruri является растением, которое, как выяснилось в ряде исследований, препятствует росту и скоплению кристаллов оксалата кальция (CaOx). В данном исследовании мы оценили воздействие Phyllanthus niruri на камни, образовавшиеся в результате введения затравки CaOx в желчный пузырь мужских особей крыс Уистара. Лечение экстрактом Phyllanthus niruri (5 мг на крысу/день) было начато немедленно или спустя 30 дней после посева CaOx и т.о. уже в присутствии камня. Животные были умерщвлены спустя 50-70 дней после операции. Образовавшиеся камни были взвешены и подвергнуты рентгенографии, исследованию под стерео- и электронным микроскопом. Раннее лечение экстрактом Phyllanthus niruri сократило количество (75%, P < 0.05) и вес (65%, P < 0.05) камней у животных по сравнению с группой животных CaOx, не получающей лечение. В противоположность этому лечение экстрактом Phyllanthus niruri при наличии ранее сформированных камней не предотвратило их дальнейший рост; в некоторой степени оно вызвало заметные изменения в их внешнем виде и текстуре. Камни, вынутые из животных, получавших Phyllanthus niruri, имели более гладкую однородную поверхность по сравнению с остроконечной формой камней, вынутых из животных группы CaOx. Рентгенография выявила отложение кристаллов струвитов на поверхности затравки CaOx, а Phyllanthus niruri не изменил кристаллическую структуру камня. Поэтому можно предположить, что Phyllanthus niruri воздействовал на процесс расстановки оседающих кристаллов, возможно изменяя связи кристалл-кристалл и/или кристалл-матрица. Согласно результатам, можно предположить, что Phyllanthus niruri имеет терапевтический потенциал, т.к. он смог изменить форму и текстуру камня на более гладкую и, вероятно, более хрупкую форму, что может привести к исчезновению и/или растворению камней.

Urol Res. 2006 Dec; 34(6):351-7

PHYLLANTHUS NIRURI НОРМАЛИЗУЕТ ПОВЫШЕННЫЙ УРОВЕНЬ КАЛЬЦИЯ В МОЧЕ У ПАЦИЕНТОВ, ИМЕЮЩИХ КАЛЬЦИЕВЫЕ КАМНИ

Nishiura JL, Campos AH, Boim MA, Heilberg IP, Schor N

Кафедра нефрологии, Федеральный университет г. Сан-Пауло, Бразилия

Phyllanthus niruri является растением, которое в течение многих лет используется в Бразилии для лечения больных, страдающих от мочевых камней. Мы оценили возможный эффект принятия Phyllanthus niruri на круглосуточные биохимические показатели мочи в попытались оценить его действие in vivo на пациентов, имеющих кальциевые камни (CSF). Все 69 CSF пациентов (39 мужчин и 30 женщин в возрасте 38+/-8 лет) были отобраны в случайном порядке для приема либо Phyllanthus niruri (n=33) (450 мг капсулы), либо плацебо (n=36) в течение 3 месяцев. Уровень кальция в крови, показатели мочевой кислоты, цитрата, магния, оксалата, калия и натрия замерялись как в начале эксперимента, так и в конце. Был проведен подгрупповой анализ пациентов, разделенных в соответствии с имеющимися нарушениями обмена веществ (гиперкальцеурия, гиперурикозурия, гипероксалурия, гипоцитратурия и гипомагнезиурия). В целом не наблюдалось значительной разницы в средних показателях мочи между образцами мочи до и после принятия Phyllanthus niruri, за исключением небольшого снижения уровня магния после приема Phyllanthus niruri, что было в рамках допустимого. Однако в подгрупповом анализе мы наблюдали, что Phyllanthus niruri вызвал значительное снижение среднего показателя кальция у пациентов, страдающих гиперкальцеурией (4.8+/-1.0 vs 3.4+/-1.1 мг/кг/24 часа, P < 0.05). В этом краткосрочном последующем наблюдении не было обнаружено значительной разницы в выделении камней и/или уменьшения боли у пациентов, принимающих Phyllanthus niruri или плацебо. Наши данные предполагают, что прием Phyllanthus niruri снижает уровень кальция в моче, что основано на подгрупповом анализе пациентов с гиперкальциурией. Следует провести дальнейшие, более глубокие исследования для подтверждения настоящих данных и определения возможных клинических последствий снижения уровня кальция в моче во время приема Phyllanthus niruri.

Urol Res. 2004 Oct;32(5):362-6. Epub 2004 Jun 19

ДЕЙСТВИЕ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА PHYLLANTUS NIRURI НА КРИСТАЛЛИЗАЦИЮ ОКСАЛАТА КАЛЬЦИЯ IN VITRO

Barros ME, Schor N, Boim MA

Кафедра нефрологии, Федеральный университет г. Сан-Пауло, Бразилия

Phyllanthus niruri является растением, которое используется в народной медицине Бразилии для лечения мочекаменной болезни. В более ранних исследованиях наблюдалось, что Phyllanthus niruri не проявлял токсичности, увеличивал выделение камней у пациентов с мочекаменной болезнью и приостанавливал эндоцитоз кристаллов оксалата кальция (CaOx) клетками MDCK (клетки Мадин-Дарби почек собак). К тому же у крыс, страдающих уролитиазом, сокращался рост камней. В данном исследовании мы оценивали воздействие водного экстракта Phyllanthus niruri на образование кристаллов оксалата кальция in vitro.

Выпадение осадка оксалата кальция было вызвано добавлением 0.1 M оксалата натрия к нефильтрованным образцам мочи крыс Уистара (n=14) и здоровых людей (n=18) в присутствии или отсутствии экстракта Phyllanthus niruri (0.25 мг/мл мочи). Присутствие кристаллов оксалата кальция оценивали тотчас же и спустя сутки. In vitro кристаллизация человеческой мочи продуцировала типичные моно- и дегидратированные кристаллы оксалата кальция, но только несколько типичных кристаллов оксалата кальция были обнаружены в моче крыс. Присутствие экстракта Phyllanthus niruri не тормозило выпадение осадка оксалата кальция, но образовывались более гладкие кристаллы, хотя они были значительно меньше, чем те же в контрольной моче. Агрегация кристаллов, наблюдаемая через 24 часа после кристаллизации, также была ингибирована экстрактом Phyllanthus niruri. Результаты показали ингибирующий эффект Phyllanthus niruri на рост кристаллов оксалата кальция и их агрегацию в моче человека; предполагается, что на ранних стадиях препарат препятствует образованию камней и может представлять альтернативную форму лечения и профилактики уролитиаза.

Urol Res. 2006 Dec;34(6):351-7
Urol Res. 2003 Feb;30(6):374-9. Epub 2003 Jan 21

ИССЛЕДОВАНИЯ АНТИОКСИДАНТНОЙ И АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ФИЛЛАНТУС НИРУРИ

Отдел медико-биологических наук, факультет медицины и здравоохранения, малазийский университет Путра, 43400 UPMСерданг,Селангор Дарул Эхсан, Малайзии.Биотехнологический научно-исследовательский центр, малайзийскийсельско —  хозяйстенный научно-исследовательский институт, Сердан, СелангорДарулЭхсан, Малайзия.

Отдел пищевых технологий, факультет пищевой технологий и науки, малазийскийуниверситет Путра, 43400 UMPСерданг, СелангорДарулЭхсан

Целью данной работы было изучение антиоксидантной и антимикробной активности Phyllanthus amarus, Phyllanthus niruri и Phyllanthus urinaria. Было установлено, что Р. Niruri обладает высокой антиоксидантной активностью, для водного экстракта активность снижалась в порядке:Р. niruri> Р. amarus>P. urinaria. Тем не менее, для экстракта метанола, активность снизилась в порядке:Р. niruri>Р. urinaria>P. amarus. Результат между антиоксидантной активностью и содержанием фенольных веществ  показали общую положительную корреляцию 0,954 <r²<1.000 для водного, так и для метального экстракта. Экстракт метанола показал высокое общее содержание фенольной и антиоксидантной активности по сравнению с водной вытяжкой. Самое низкое, минимальное значение ингибирующей концентрации (МИК) для водного экстракта с выбранными микроорганизмами составил > 2,5 мг / мл , для метального экстракта составил <0,625 мг / мл. Уровень МБК> 2,5 мг / мл и> 0,625 мг / мл показали значение  воды и экстракта метанола. Экстракт метанола показал лучший ингибированный потенциал, чем водный экстракт.

Результаты, полученные в этом исследовании, подтверждают, что два вида локальных трав проверены и могут являться потенциальными новыми антиоксидантными и антибактериальными средствами, в особенности Р. niruri.и Р. niruri, Р. amarus и P. Urinaria, которые считаются вновь открытыми натуральными продуктами использующиеся в качестве антиоксидантного источника, являющимся полезным для потребления человеком и обладает антибактериальными свойствами, направленными против грамположительные бактерии.

International Food Research Journal 18(3): 887-893 (2011)